Chiche : la cantine street food fan de houmous
Jonathan et Mac-Antoine travaillaient respectivement dans l'aéronautique et les assurances avant de tout plaquer pour monter Chiche...
Femmes du 10ème : Aude de Kerangué, Architecte et Présidente des P’tits Archis
Vingt femmes ont été choisies pour représenter les différentes facettes de notre arrondissement par le biais de leur engagement et de leurs actions au quotidien. Focus sur Aude de Kerangué, architecte spécialiste de la médiation...
Le Palais des Glaces
Il ne s’agit nullement du Grand Palais transformé en patinoire éphémère ni d’une ode aux cônes vanille-fraise. Le Palais des Glaces, né Boléro Star en 1876, est le palais de l’humour et l’une des...
Le musée des moulages
Selon Alfred Hitchcock, « la vie ce n’est pas seulement respirer, c’est aussi avoir le souffle coupé ». Nul doute que le musée de l’hôpital Saint-Louis laissera sans voix les amateurs de sensations fortes....
Närma : le café coworking 100% suédois
Närma (prononcez "nèrma") signifie "rapprocher" en suédois, évoque Laurent Haussmann, le fondateur de ce café coworking. Un univers qu'il a largement fréquenté durant 9 années en Suède.
Bouillon Julien
Il y a tout juste un an, avec plusieurs actionnaires — dont Jean-Noël Dron et le groupe Trasco —, Pascal Le Bihan reprenait l’ancienne brasserie Julien. Ouvert en 1906, ce lieu mythique où l’on...
Le coup de coeur fruité du Petit Nicoli
No poison, no cry ! Tombé dans le vin nature en 1985, Stéphane a décidé depuis deux ans de partager sa passion des vins d’auteur : Le Petit Nicoli est né !
Le vin nature étant affaire...
Portrait : Orbe, le studio créateur d’expériences
Orbe réunit des programmeurs, designers, artistes et scientifiques autour de l'expérimentation et la mise en œuvre d'expériences impliquant le corps et les nouveaux médias. Rencontre avec Xavier Boissarie, auteur et fondateur, ainsi qu'avec son...
Comment les bulles entrent dans champagne, selon Cultures Caves
Le champagne, c’est tout d’abord un vin, mais alors d’où proviennent ces bulles ? Explications avec Ganit Hirschberg de de la cave "Cultures Caves".
Comme pour tous les vins blancs, on presse les raisins, blancs ou...
Portrait : Épicerie Velan, une institution du Passage Brady
Partez à la découverte d’une belle histoire familiale et entrepreneuriale qui changea profondément le visage du Passage Brady et de notre 10ème arrondissement. Tout commence il y a 56 ans...
Nous sommes en 1962, Antoine...
