Vin et chocolat, le summum de la gourmandise, selon Cultures Caves
Sur la route des beaux rêves, partons pour un voyage gourmand dans le monde des vins et du chocolat (parce qu’on en aura beaucoup à Pâques…)
Le chocolat est, bien évidemment, la matière dont...
Portrait : Orbe, le studio créateur d’expériences
Orbe réunit des programmeurs, designers, artistes et scientifiques autour de l'expérimentation et la mise en œuvre d'expériences impliquant le corps et les nouveaux médias. Rencontre avec Xavier Boissarie, auteur et fondateur, ainsi qu'avec son...
Portrait : Dany Lartigue, le 10ème en peintures
Chaque mois, la double page centrale du Journal du Village Saint-Martin est consacrée à un artiste qui, par son talent, rend hommage au 10ème arrondissement. La peinture ci-dessus, signée Dany Lartigue (1921-2017) et réalisée en...
Joël Chan Thaw
Rencontre avec le directeur général du grand quartier, passionné par son métier qui, après 15 ans dans l’hôtellerie classique, se lance dans une nouvelle aventure.
Vincent Vidal : Parlez-nous du Grand Quartier...
Joël Chan Thaw :...
Bouillon Julien
Il y a tout juste un an, avec plusieurs actionnaires — dont Jean-Noël Dron et le groupe Trasco —, Pascal Le Bihan reprenait l’ancienne brasserie Julien. Ouvert en 1906, ce lieu mythique où l’on...
LE GRAND QUARTIER EN 10 POINTS
C’est l’événement de cette rentrée, l’ouverture du Grand Quartier Saint-Martin, rue de Nancy. Un lieu de vie au cœur du village, avec son jardin central et un hôtel, orchestré par Joël Chan Thaw. Un...
Närma : le café coworking 100% suédois
Närma (prononcez "nèrma") signifie "rapprocher" en suédois, évoque Laurent Haussmann, le fondateur de ce café coworking. Un univers qu'il a largement fréquenté durant 9 années en Suède.
Les 3 meilleurs chocolatiers du 10ème arrondissement
C’est le moment de gourmandise ! Nos villages regorgent de petites pépites en chocolat. Et voici 3 de nos chocolatiers préférés pour entamer l’année 2019 comme il se doit !
Baisers Sucrés - Tholoniat
Ça y est Tholoniat...
Portrait : Dany Laferrière, l’auteur qui flânait dans le 10ème
"Une façon particulière de regarder les choses avec une intensité singulière..." Il est agréable de commencer la lecture de cet "Autoportrait de Paris avec Chat" par une dédicace de l'auteur accordée après une heure...
Centre 5 : le plus grand centre de Pilates en France
5 comme les 5 principes de la méthode mise au point par Joseph Pilates : concentration, contrôle, respiration, précision et fluidité.
