Joël Chan Thaw
Rencontre avec le directeur général du grand quartier, passionné par son métier qui, après 15 ans dans l’hôtellerie classique, se lance dans une nouvelle aventure.
Vincent Vidal : Parlez-nous du Grand Quartier...
Joël Chan Thaw :...
Le miel éthique de l’hôtel Renaissance
Depuis quelques semaines, le Renaissance Paris République propose à ses clients son miel maison, né de ruches disposées sur le toit de l'hôtel.
Chiche : la cantine street food fan de houmous
Jonathan et Mac-Antoine travaillaient respectivement dans l'aéronautique et les assurances avant de tout plaquer pour monter Chiche...
Chronique : les bandes dessinées d’Olivier Maltret (Univers BD)
Olivier Maltret le rédacteur en chef de Canal BD est aussi libraire chez Univers BD : une nouvelle adresse pour cette librairie installée depuis 15 ans dans le 10ème arrondissement de Paris, chère au...
Bouillon Julien
Il y a tout juste un an, avec plusieurs actionnaires — dont Jean-Noël Dron et le groupe Trasco —, Pascal Le Bihan reprenait l’ancienne brasserie Julien. Ouvert en 1906, ce lieu mythique où l’on...
Portrait : Tholoniat, la plus célèbre pâtisserie du Village Saint-Martin
Après des années de dur labeur, Christian Tholoniat a passé la main à Kévin et Gnagalé Bézier. C’est désormais ce couple de pâtissiers-chocolatiers qui va redonner vie à la plus célèbre pâtisserie du Village...
Portrait : Arthur Simony, l’artiste bienveillant
Enfant du quartier, Arthur a fait du 10ème son terrain de jeu. Vous avez déjà dû apercevoir l’une de ses Jeanne au détour d’une rue. Venez découvrir le travail de cet artiste axé sur...
Vie et mort du théâtre de l’Ambigu
Son histoire a duré près de deux siècles. Démoli en 1967, «L’Ambigu» était situé boulevard Saint-Martin, à deux pas des théâtres de la Porte Saint-Martin et de la Renaissance.
Le théâtre de l’Ambigu-Comique fut une...
Portrait : Kamlaurene, le duo street art humaniste
Deux artistes attachés au 10ème arrondissement, lieu de leur rencontre.
Derrière ce nom se cache deux amoureux de peinture et d’architecture : Kam et Laurene. Deux artistes qui se sont rencontrés sur leur lieu de travail...
Le coup de coeur fruité du Petit Nicoli
No poison, no cry ! Tombé dans le vin nature en 1985, Stéphane a décidé depuis deux ans de partager sa passion des vins d’auteur : Le Petit Nicoli est né !
Le vin nature étant affaire...
