Portrait : Tholoniat, la plus célèbre pâtisserie du Village Saint-Martin
Après des années de dur labeur, Christian Tholoniat a passé la main à Kévin et Gnagalé Bézier. C’est désormais ce couple de pâtissiers-chocolatiers qui va redonner vie à la plus célèbre pâtisserie du Village...
Comment les bulles entrent dans champagne, selon Cultures Caves
Le champagne, c’est tout d’abord un vin, mais alors d’où proviennent ces bulles ? Explications avec Ganit Hirschberg de de la cave "Cultures Caves".
Comme pour tous les vins blancs, on presse les raisins, blancs ou...
La Bibimerie : la cantine coréenne du Xème
Ancien formateur Apple et publicitaire, Olivier Guez a le partage culinaire dans son ADN. Après plusieurs voyages en Corée et de nombreuses formations et découvertes sur place,...
Chronique : les vinyls de Laurent Ionesco (Tago Mago)
Le Tago Mago est l’une des adresses où il fait bon poser ses bagages pour boire un verre ou une dégustation musicale : dépaysement garanti. La sélection des vinyls est assurée en alternance par les...
Portrait : Michel Granger, l’artiste de la Rue de Lancry
Peintre, illustrateur, Michel Granger est mondialement connu depuis ses nombreuses pochettes pour Jean-Michel Jarre. Il œuvre Rue de Lancry, depuis 1986.
Michel Granger vit à Paris depuis 1969 mais son art le conduit à travers...
Vin et chocolat, le summum de la gourmandise, selon Cultures Caves
Sur la route des beaux rêves, partons pour un voyage gourmand dans le monde des vins et du chocolat (parce qu’on en aura beaucoup à Pâques…)
Le chocolat est, bien évidemment, la matière dont...
Centre 5 : le plus grand centre de Pilates en France
5 comme les 5 principes de la méthode mise au point par Joseph Pilates : concentration, contrôle, respiration, précision et fluidité.
Femmes du 10ème : Ernestine Ronai, Responsable de l’Observatoire des Violences envers les Femmes
Vingt femmes ont été choisies pour représenter les différentes facettes de notre arrondissement par le biais de leur engagement et de leurs actions au quotidien. Focus sur Ernestine Ronai, Responsable de l’Observatoire des Violences...
Les 3 meilleurs fromagers du 10ème arrondissement
On ne pouvait pas faire un TOP 3 sans parler de la gourmandise numéro un des Français : le fromage ! Venez découvrir nos coups de cœur : des passionnés heureux de nous faire partager la richesse...
Portrait : Dany Lartigue, le 10ème en peintures
Chaque mois, la double page centrale du Journal du Village Saint-Martin est consacrée à un artiste qui, par son talent, rend hommage au 10ème arrondissement. La peinture ci-dessus, signée Dany Lartigue (1921-2017) et réalisée en...
