Depuis quelques semaines, le Renaissance Paris République propose à ses clients son miel maison, né de ruches disposées sur le toit de l'hôtel.
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Le champagne, c’est tout d’abord un vin, mais alors d’où proviennent ces bulles ? Explications avec Ganit Hirschberg de de la cave "Cultures Caves".   Comme pour tous les vins blancs, on presse les raisins, blancs ou...

5 comme les 5 principes de la méthode mise au point par Joseph Pilates : concentration, contrôle, respiration, précision et fluidité.

C’est l’événement de cette rentrée, l’ouverture du Grand Quartier Saint-Martin, rue de Nancy. Un lieu de vie au cœur du village, avec son jardin central et un hôtel, orchestré par Joël Chan Thaw. Un...

Loin de l’automatisation à outrance, des femmes et des hommes travaillent de leurs mains. Nous avons rencontré vingt de ces artisans, créateurs, restaurateurs, tous détenteurs d’un véritable savoir-faire. Le 10e est historiquement un arrondissement où...
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Vingt femmes ont été choisies pour représenter les différentes facettes de notre arrondissement par le biais de leur engagement et de leurs actions au quotidien. Focus sur Kadija Fadiga, Alice Merle, Clara Métayer, Clémence...

Rencontre avec le directeur général du grand quartier, passionné par son métier qui, après 15 ans dans l’hôtellerie classique, se lance dans une nouvelle aventure. Vincent Vidal : Parlez-nous du Grand Quartier... Joël Chan Thaw :...
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  1. Il y avait en 1896 dans l'arrondissement une population de 170.000 personnes et seulement 86.970 en 1982. Selon les derniers chiffres, on estime que le nombre d’habitants tourne autour de 90.000. 2. Le Canal...
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Derrière la Mairie du Xe et à quelques mètres du conservatoire Hector Berlioz se cache l’une des entreprises parisiennes les plus innovantes en matière d’animation. L’occasion d’en savoir plus en partant à la rencontre...

Alors que tous les restaurants du quartier ont baissé leur rideau, la cheffe Amandine Chaignot s’est lancé un nouveau défi : transformer son restaurant « Pouliche », récemment ouvert au 11, rue d’Enghien, en...