Comment les bulles entrent dans champagne, selon Cultures Caves
Le champagne, c’est tout d’abord un vin, mais alors d’où proviennent ces bulles ? Explications avec Ganit Hirschberg de de la cave "Cultures Caves".
Comme pour tous les vins blancs, on presse les raisins, blancs ou...
Femmes du 10ème : Ritsuko Koga, Responsable du café restaurant Espace Japon
Vingt femmes ont été choisies pour représenter les différentes facettes de notre arrondissement par le biais de leur engagement et de leurs actions au quotidien. Focus sur Ritsuko Koga, Rédactrice au magazine Zoom Japon et Responsable...
LE GRAND QUARTIER EN 10 POINTS
C’est l’événement de cette rentrée, l’ouverture du Grand Quartier Saint-Martin, rue de Nancy. Un lieu de vie au cœur du village, avec son jardin central et un hôtel, orchestré par Joël Chan Thaw. Un...
La Bibimerie : la cantine coréenne du Xème
Ancien formateur Apple et publicitaire, Olivier Guez a le partage culinaire dans son ADN. Après plusieurs voyages en Corée et de nombreuses formations et découvertes sur place,...
Mini-Marché Pouliche
Alors que tous les restaurants du quartier ont baissé leur rideau, la cheffe Amandine Chaignot s’est lancé un nouveau défi : transformer son restaurant « Pouliche », récemment ouvert au 11, rue d’Enghien, en...
Femmes du 10ème : Lisa Gachet, Créatrice de Make My Lemonade
Vingt femmes ont été choisies pour représenter les différentes facettes de notre arrondissement par le biais de leur engagement et de leurs actions au quotidien. Focus sur Lisa Gachet, Entrepreneure, créatrice de la marque, du...
Portrait : Le Bourgogne, une institution du Canal Saint-Martin
Les amoureux du Village Saint-Martin et du vieux Paris ne peuvent ignorer ce restaurant familial. Chez Maurice et Céline, c’est une partie de l’âme du Canal... Et du 10ème arrondissement. Ce sont les grands-parents de...
Vin et chocolat, le summum de la gourmandise, selon Cultures Caves
Sur la route des beaux rêves, partons pour un voyage gourmand dans le monde des vins et du chocolat (parce qu’on en aura beaucoup à Pâques…)
Le chocolat est, bien évidemment, la matière dont...
Femmes du 10ème : Marine et Charline, Propriétaires de la Librairie Nordest
Vingt femmes ont été choisies pour représenter les différentes facettes de notre arrondissement par le biais de leur engagement et de leurs actions au quotidien. Focus sur Marine Boutin-Etchecopar et Charline Vincent-Lucas, Propriétaires de...
Inga Sempé
Rendez-vous est pris avec Inga Sempé dans les bureaux accueillants et lumineux où s'active sa petite équipe, à quelques pas du jardin des Récollets. Inga, qui compte parmi les designers les plus en vue...
