Ça façonne dans le 10e
Loin de l’automatisation à outrance, des femmes et des hommes travaillent de leurs mains. Nous avons rencontré vingt de ces artisans, créateurs, restaurateurs, tous détenteurs d’un véritable savoir-faire.
Le 10e est historiquement un arrondissement où...
Joël Chan Thaw
Rencontre avec le directeur général du grand quartier, passionné par son métier qui, après 15 ans dans l’hôtellerie classique, se lance dans une nouvelle aventure.
Vincent Vidal : Parlez-nous du Grand Quartier...
Joël Chan Thaw :...
LE GRAND QUARTIER EN 10 POINTS
C’est l’événement de cette rentrée, l’ouverture du Grand Quartier Saint-Martin, rue de Nancy. Un lieu de vie au cœur du village, avec son jardin central et un hôtel, orchestré par Joël Chan Thaw. Un...
Comment les bulles entrent dans champagne, selon Cultures Caves
Le champagne, c’est tout d’abord un vin, mais alors d’où proviennent ces bulles ? Explications avec Ganit Hirschberg de de la cave "Cultures Caves".
Comme pour tous les vins blancs, on presse les raisins, blancs ou...
Dans le 10e, les friperies se retroussent les manches!
Longtemps éclipsées par les magasins de vêtements neufs, les friperies (ou boutiques de seconde main) attirent une clientèle toujours plus nombreuse. Dans le 10e, elles sont plus d’une dizaine, chacune trouvant sa niche pour...
Chiche : la cantine street food fan de houmous
Jonathan et Mac-Antoine travaillaient respectivement dans l'aéronautique et les assurances avant de tout plaquer pour monter Chiche...
Närma : le café coworking 100% suédois
Närma (prononcez "nèrma") signifie "rapprocher" en suédois, évoque Laurent Haussmann, le fondateur de ce café coworking. Un univers qu'il a largement fréquenté durant 9 années en Suède.
Portrait : Épicerie Velan, une institution du Passage Brady
Partez à la découverte d’une belle histoire familiale et entrepreneuriale qui changea profondément le visage du Passage Brady et de notre 10ème arrondissement. Tout commence il y a 56 ans...
Nous sommes en 1962, Antoine...
Le jeu, c’est branché ?
Les bars à jeux se développent partout et deviennent la nouvelle activité conviviale du moment. Simple phénomène de mode ? Changement réel de regard sur les jeux de société ? Allons voir.
Le moment est...
Le miel éthique de l’hôtel Renaissance
Depuis quelques semaines, le Renaissance Paris République propose à ses clients son miel maison, né de ruches disposées sur le toit de l'hôtel.



































