Portrait : Tholoniat, la plus célèbre pâtisserie du Village Saint-Martin
Après des années de dur labeur, Christian Tholoniat a passé la main à Kévin et Gnagalé Bézier. C’est désormais ce couple de pâtissiers-chocolatiers qui va redonner vie à la plus célèbre pâtisserie du Village...
Centre 5 : le plus grand centre de Pilates en France
5 comme les 5 principes de la méthode mise au point par Joseph Pilates : concentration, contrôle, respiration, précision et fluidité.
La Bibimerie : la cantine coréenne du Xème
Ancien formateur Apple et publicitaire, Olivier Guez a le partage culinaire dans son ADN. Après plusieurs voyages en Corée et de nombreuses formations et découvertes sur place,...
Inga Sempé
Rendez-vous est pris avec Inga Sempé dans les bureaux accueillants et lumineux où s'active sa petite équipe, à quelques pas du jardin des Récollets. Inga, qui compte parmi les designers les plus en vue...
Bouillon Julien
Il y a tout juste un an, avec plusieurs actionnaires — dont Jean-Noël Dron et le groupe Trasco —, Pascal Le Bihan reprenait l’ancienne brasserie Julien. Ouvert en 1906, ce lieu mythique où l’on...
Ça façonne dans le 10e
Loin de l’automatisation à outrance, des femmes et des hommes travaillent de leurs mains. Nous avons rencontré vingt de ces artisans, créateurs, restaurateurs, tous détenteurs d’un véritable savoir-faire.
Le 10e est historiquement un arrondissement où...
Le coup de coeur fruité du Petit Nicoli
No poison, no cry ! Tombé dans le vin nature en 1985, Stéphane a décidé depuis deux ans de partager sa passion des vins d’auteur : Le Petit Nicoli est né !
Le vin nature étant affaire...
Femmes du 10ème : Ritsuko Koga, Responsable du café restaurant Espace Japon
Vingt femmes ont été choisies pour représenter les différentes facettes de notre arrondissement par le biais de leur engagement et de leurs actions au quotidien. Focus sur Ritsuko Koga, Rédactrice au magazine Zoom Japon et Responsable...
Mini-Marché Pouliche
Alors que tous les restaurants du quartier ont baissé leur rideau, la cheffe Amandine Chaignot s’est lancé un nouveau défi : transformer son restaurant « Pouliche », récemment ouvert au 11, rue d’Enghien, en...
Petite et grande histoire du jardin Villemin
C’est le poumon vert de notre quartier. Véritable pôle d’attraction dès qu’il fait beau et chaud, il a certainement contribué à l’installation dans ce coin du Xe de nombreuses familles avec enfants. Mais qui...



































