Rencontre avec le directeur général du grand quartier, passionné par son métier qui, après 15 ans dans l’hôtellerie classique, se lance dans une nouvelle aventure. Vincent Vidal : Parlez-nous du Grand Quartier... Joël Chan Thaw :...
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Jonathan et Mac-Antoine travaillaient respectivement dans l'aéronautique et les assurances avant de tout plaquer pour monter Chiche...

Ancien formateur Apple et publicitaire, Olivier Guez a le partage culinaire dans son ADN. Après plusieurs voyages en Corée et de nombreuses formations et découvertes sur place,...