Alimentation

Partez à la découverte d’une belle histoire familiale et entrepreneuriale qui changea profondément le visage du Passage Brady et de notre 10ème arrondissement. Tout commence il y a 56 ans...   Nous sommes en 1962, Antoine...

Après des années de dur labeur, Christian Tholoniat a passé la main à Kévin et Gnagalé Bézier. C’est désormais ce couple de pâtissiers-chocolatiers qui va redonner vie à la plus célèbre pâtisserie du Village...

Le champagne, c’est tout d’abord un vin, mais alors d’où proviennent ces bulles ? Explications avec Ganit Hirschberg de de la cave "Cultures Caves".   Comme pour tous les vins blancs, on presse les raisins, blancs ou...

No poison, no cry ! Tombé dans le vin nature en 1985, Stéphane a décidé depuis deux ans de partager sa passion des vins d’auteur : Le Petit Nicoli est né ! Le vin nature étant affaire...

Il y a tout juste un an, avec plusieurs actionnaires — dont Jean-Noël Dron et le groupe Trasco —, Pascal Le Bihan reprenait l’ancienne brasserie Julien. Ouvert en 1906, ce lieu mythique où l’on...

C’est le moment de gourmandise ! Nos villages regorgent de petites pépites en chocolat. Et voici 3 de nos chocolatiers préférés pour entamer l’année 2019 comme il se doit !   Baisers Sucrés - Tholoniat Ça y est Tholoniat...

Depuis quelques semaines, le Renaissance Paris République propose à ses clients son miel maison, né de ruches disposées sur le toit de l'hôtel.

Sur la route des beaux rêves, partons pour un voyage gourmand dans le monde des vins et du chocolat (parce qu’on en aura beaucoup à Pâques…) Le chocolat est, bien évidemment, la matière dont...